在建筑工地上，拖欠工程款和工人工资是一种常见的问题。工地拖欠工资给农民工带来了很多困扰，因此需要采取措施解决这个问题。本文将提供一些解决方法，并列举了三个案例来说明这个问题。

解决方法：

如果发生拖欠工程款的情况，首先可以尝试与建设单位协商解决。可以书面向建设单位提出退还工程款的要求，并附上相关证据，如工程施工合同、进度款支付记录等。同时，可以邀请一位律师或法律专业人士作为调解人，以增加协商的公正性和权威性。

如果协商无果，可以考虑向劳动仲裁委员会申请仲裁，或者直接向法院提起诉讼。在申请仲裁或诉讼时，需要准备相关证据，如与建设单位签订的合同、支付记录、劳动合同等等。同时，应该寻求专业的律师帮助，以确保维护自己的合法权益。

案例分析：

张某在陕西八建工地工作，完成了工程却未收到工资。他先尝试与陕西八建沟通，但未获得解决。随后，他找到了一位律师，并提起了诉讼。在法庭上，他提供了他与陕西八建签订的合同、工程进度款支付记录等证据。最终，法院判决陕西八建支付张某的工资。

李某在西安某工地工作，工程进展顺利，但他的工资总是拖欠。他选择先与建设单位协商，提出了退还工资的要求，但未获成功。然后，他找到了一位经验丰富的律师，律师帮助他将纠纷提交到劳动仲裁委员会。经过仲裁，建设单位被要求支付拖欠的工资。

王某在西安一家建筑公司工作，工资一直没有按时支付。他尝试与公司高层协商，但未得到答复。于是，他决定组织其他工人一起上访，引起了媒体的关注。由于舆论的压力，建筑公司不得不履行合同，支付了工人们的工资。

延展问题：

工程款拖欠是一个普遍存在的问题，为了防止这种情况的发生，建筑公司和工人可以采取以下措施：
- 在签订合同时明确约定款项支付日期；
- 根据工程进度，及时提交进度款申请；
- 在支付款项时要求建设单位提供书面支付凭证。

选择合适的律师可以帮助你更好地维权。以下是选择合适律师的一些建议：
- 查找律师的背景和工作经验；
- 选择有相关专业知识和经验的律师；
- 参考律师的客户评价和口碑；
- 与律师进行面谈，了解律师的工作方式和思路。

申请劳动仲裁需要一定的程序和材料准备。以下是申请劳动仲裁的步骤：
1. 准备相关证据，如合同、工资支付记录等；
2. 填写劳动仲裁申请书，详细陈述纠纷的事实和要求；
3. 将申请书和相关证据提交给劳动仲裁委员会；
4. 等待仲裁委员会组织听证会；
5. 接受仲裁结果。

提起诉讼需要充分准备相关证据和材料。以下是诉讼的前期准备工作：
- 整理和保存与纠纷相关的证据，如合同、支付凭证等；
- 咨询律师，了解诉讼的可能性和风险；
- 准备诉讼状和其他法律文书；
- 确定被告的正确名称和地址；
- 缴纳诉讼费用。

根据中国的劳动法，企业必须按时支付员工的工资。如果工资拖欠超过一个月，就属于严重违法行为。农民工可以通过法律手段维护自己的权益，甚至追究单位的法律责任。