酒店拖欠工程款或工资是一种违反合同约定的行为，给员工和工程队带来了很大的困扰。在面对这种情况时，我们需要根据法律法规和相关合同来寻求解决方案。

某工程队在西安一家酒店进行装修工程，工程历时两个月，但酒店方拒绝支付尾款，以装修质量不符合要求为由。工程队经过法律咨询后采取以下措施：

• 1. 与酒店方协商：工程队首先与酒店方进行协商，表达对合同履约的要求，并提供相关证据证明工程质量符合要求。
• 2. 发出正式通知：如果协商无果，工程队向酒店方发出正式通知，要求其支付尾款并设定一个合理的期限。
• 3. 起诉法院：如果酒店方仍拒绝支付，工程队将向法院提起诉讼，要求法院进行调解或判决支付相应款项。

某位酒店员工在西安一家酒店工作一年，然而，酒店方不按时支付工资，导致员工生活困难。员工按照以下步骤解决了问题：

• 1. 非正式沟通：员工首先与上级进行非正式沟通，询问工资支付问题，并提供相关记录作为证据。
• 2. 正式书面通知：如果沟通无效，员工向酒店方发出正式书面通知，说明工资拖欠情况并要求尽快支付。
• 3. 寻求法律支持：如果酒店方仍不解决问题，员工可以咨询劳动仲裁机构或律师，寻求法律支持和建议。
• 4. 提起劳动仲裁或诉讼：如果以上步骤无效，员工可以向劳动仲裁机构提起仲裁或直接向法院提起诉讼，要求支付工资。

综上所述，遇到西安酒店拖欠工程款或工资问题时，可以采取以下步骤来解决：

1. 1. 协商和沟通：首先与对方进行友好协商和沟通，尽量解决问题。
2. 2. 发出正式通知：如果协商无果，采取书面形式向对方发出正式通知，要求解决问题。
3. 3. 寻求法律支持：如果对方仍不解决问题，可以咨询法律专业人士或机构，寻求法律支持和建议。
4. 4. 提起诉讼或仲裁：如果法律支持的意见是继续寻求法律程序解决问题，可以考虑提起诉讼或仲裁。

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