当承接工程的建筑公司或个体工程师遇到超市拖欠工程款的情况时，他们可以采取一定的法律途径来维护自己的权益。以下是一些解决问题的方法和相关案例，以及一些延展问题的解答。

一、解决问题的方法

1. 提供有效证据：

如果超市拖欠工程款，首先需要确保你拥有足够的证据来证明工程已经完成，包括施工合同、工程量清单、工作记录、照片等。这些文件将对你在法律诉讼中起到至关重要的作用。

2. 协商解决：

在正式采取法律行动之前，你可以尝试与超市进行协商解决。可以通过书面信函或面谈的方式表达你的诉求，给予对方一个机会解决问题，寻求双方的共识。

3. 起诉法院：

如果协商不成功，可以考虑向法院起诉。起诉可以通过以下步骤进行：

• 收集证据：整理好工程相关的文件和证据，包括工程合同、支付证明、施工记录等。
• 选择合适的法院：根据工程所在地和金额确定适当的法院。
• 提起诉讼：向法院提交起诉状，并缴纳相应的诉讼费用。
• 参加庭审：按照法院的指示参加庭审，提交证据，进行辩论。
• 判决执行：如果胜诉，法院将会判决超市支付欠款，并可能加上相应的滞纳金和利息。

二、案例分析

1. 案例一：

建筑公司A与超市B签订了一份施工合同，约定完成一项价值100万元的装修工程。工程完成后，超市B拖欠工程款未付。建筑公司A首先与超市B进行了协商，但未获得满意结果。最终，建筑公司A决定向法院起诉，并提供了充足的证据证明工程已经完成。法院最终判决超市B支付工程款以及相应的滞纳金和利息。

2. 案例二：

个体工程师C与超市D签订了一份合同，约定完成一项价值50万元的改造项目。工程进行到一半时，超市D突然表示不满意工程质量，并拒绝支付剩余款项。个体工程师C试图通过协商解决，但未能达成共识。最终，个体工程师C选择了起诉，并准备了充分的证据来证明工程质量符合合同要求。法院判决超市D支付剩余工程款，并要求个体工程师C补偿部分费用以满足超市D的合理要求。

三、延展问题解答

1. 超市拖欠工程款有法律依据吗？

是的，根据《中华人民共和国合同法》等相关法律规定，当承包人完成工程并符合合同要求时，工程款应当按照约定支付。如果超市拖欠工程款，建筑公司或个体工程师可以通过法律途径来维护自己的权益。

2. 是否可以采取其他方式来解决超市拖欠工程款的问题？

除了诉讼之外，你还可以考虑通过仲裁来解决纠纷。根据合同约定，双方可以协商选择具有仲裁资格的机构进行仲裁。仲裁程序相对诉讼来说更为简便，费用和时间成本相对较低。

3. 假如我在起诉之后超市倒闭了怎么办？

如果超市在起诉过程中倒闭，你可以申请强制执行判决。法院可以依法对超市的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以支付欠款和滞纳金。

4. 超市拖欠工程款的时间要求有没有规定？

根据《中华人民共和国合同法》，当承包人完成工程并符合合同要求时，工程款应当及时支付。如果在合同中没有约定明确的支付期限，可以按照工程的约定时间或者合理的支付期限要求超市支付工程款。

5. 可以采取其他手段来追回拖欠的工程款吗？

可以尝试与超市进行和解，签订还款协议，并要求其提供担保或者进行分期付款。如果超市依然拒绝支付，你可以委托律师代理你的权益，通过法律途径追回欠款。